Etikett: Nässlor

Nässelbaguette

Vårbaguette med nässlor bjuder vi på när vi vill ha ett saftigt, segt och rustikt bröd att servera till mat eller bara som det är till en god ost och ett tjockt lager smör. 2 stora baguetter1/4 paket jäst, 12,5 g3 1/2 dl vatten6… Fortsätt läsa ”Nässelbaguette”

Fira Valborg med risotto och chips på nässla

Denna risotto kommer att stå på vårt middagsbord flera gånger under våren kan jag lova!Krämig risotto vårkryddad med späda nässlor sprängfyllda med nyttigheter! Krämig risotto smaksatt med vårens nässlor 4 portioner 4 dl risottoris1 riven vitlöksklyftaOlja att fräsa ris och vitlök i1 – 2… Fortsätt läsa ”Fira Valborg med risotto och chips på nässla”

Nu är det vår! Fira med nässelsoppa

Vilken lycka när nässlorna sticker upp ur jorden! Världens godaste och dessutom nyttigaste, soppa blir det! 2 l nyplockade brännässlor, späda1 gul lök25 g smör1 hönsbuljongtärning1 l vatten1 dl grädde3 msk maizena majsredningsaltLöskokta ägg till servering Om du vill: 1 msk torr sherryHacka löken,… Fortsätt läsa ”Nu är det vår! Fira med nässelsoppa”