Etikett: Durum

Det lilla bageriet på strandpromenaden & ett frasig durumbröd

Jag kan lova att efter några kapitels läsning av denna godbit kommer du, mer eller mindre, kräva att det kommer lockande bröddofter från din ugn. Sätt degen kvällen innan, låt jäsa i kyl och baka ut detta frasiga durumbröd på morgonen. Jag är säker… Fortsätt läsa ”Det lilla bageriet på strandpromenaden & ett frasig durumbröd”

Nattjäst durumbröd

Detta brödet är min absoluta favorit och jag får alltid mängder av kompilmanger för det. Inte konstigt. Det smakar som att man lagt ner ordentligt med tid på det. Smakerna är tydliga och skorpan är läckert frasig. Inte klokt egentligen med tanke på hur… Fortsätt läsa ”Nattjäst durumbröd”