Etikett: Dinkel

Där kräftorna sjunger finns tid till surdeg

Det är en sällsamt vacker upplevelse att få följa Kya i Där kräftorna sjunger av Delia Owens, under hennes fascinerande liv vid det stora träsket. Som yngsta barnet i en brokig familj där modern gör sitt bästa men hela tiden motarbetas av fadern som… Fortsätt läsa ”Där kräftorna sjunger finns tid till surdeg”

Dinkel & havregryn, en fin blandning

God morgon världen-bröd med dinkel och havregryn Dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink. Dinkel kallas också spelt och är… Fortsätt läsa ”Dinkel & havregryn, en fin blandning”