Etikett: Dessert

Snabb glass i stora lass

Vår skog dignar av världens härligaste bär. Proppar munnarna fulla så fort vi får chansen. Värmen sätter stopp för några längre plockstunder men ett gäng till en god glass går att få ihop! Blåbärsglass på ett kick 5 dl vispgrädde1 burk sötad kondenserad mjölk… Fortsätt läsa ”Snabb glass i stora lass”

Rabarbersirap till sommarens glass och drink.

Ni bara måste prova rabarbersirap. En dröm att ringla över vaniljglassen eller varför inte i ett glas mousserande? Mängder av drinkar blir extra somriga med en skvätt rabarbersirap i. En rabarbermojito innan middagen tackar ingen nej till! Rabarbersirap:4 stora stjälkar rabarber3 dl socker Hacka… Fortsätt läsa ”Rabarbersirap till sommarens glass och drink.”

Pingstparfait med blåbär och mandel

Funderar du någonsin på varför frågan om varför vi firar Pingst aldrig är med på tipspromenad? Jo, det kan jag meddela nu efter att käckt gett mig in i letandet efter en förklaring. Så här förklarar nämligen svenska kyrkan på sin hemsida: Pingsten är… Fortsätt läsa ”Pingstparfait med blåbär och mandel”

Nutellapannacotta med apelsinsallad

Desserten för choklad- och hasselnötsälskaren! Kan förberedas dagar i förväg! Pannacotta, 4 port 2 st gelatinblad2 dl vispgrädde, eko1 dl gräddfil, eko1 ½ dl nutella1 krm salt Lägg gelantinbladen i vatten, låt dra 5 minuter.Blanda grädde, gräddfil och nutella i en kastrull, koka upp under omrörning. Låt sjuda på svag värme… Fortsätt läsa ”Nutellapannacotta med apelsinsallad”

Plommontider

På hösten mognar våra plommon och då passar jag på att koka kompott. Härlig efterrätt men även extra lyx till frukostfilen!Ska du ha höstfest rekommenderar jag att grunda ett coctailglas med kompott (ev spetsad med mörk rom) och toppa med en kula fin vaniljglass… Fortsätt läsa ”Plommontider”