Etikett: Choklad

Fira sommarlovet med Drömtårta med chokladganache

Drömtårta med chokladtopp till sommarlovet På sommarlovet ska fika under parasollet kunna dukas fram när som helst andan faller på.Choklad kan vi ju, som bekant, inte få för mycket av så här klär vi vår rulltårta med ett lager ganache. Ger en mognare och… Fortsätt läsa ”Fira sommarlovet med Drömtårta med chokladganache”

Krämig chokladkaka med Kolatopp bakad på frukten från Gudaspis

Choklad och kola, den som begär mer av en kaka har jag tyvärr ingen hjälp att ge. Sänder en tacksam tanke till de som hittade kakaon och såg dess potential trots att den i naturen inte kamperar med sin självklara följeslagare socker. Kakao i… Fortsätt läsa ”Krämig chokladkaka med Kolatopp bakad på frukten från Gudaspis”

Fira Kladdkakans dag 7/11!

Visst är det festligt med alla temadagar som dyker upp i almanackan! Det finns sannerligen något att fira varje dag. Nu i november är det dags att blåsa ballonger flera gånger för vem vill inte fira wienerbrödets, alla krossade hjärtans, miniatyrrävens, benbuljongens och inte… Fortsätt läsa ”Fira Kladdkakans dag 7/11!”

En tur till Marstrand i fantasin eller i person…och en kladdig kaka till

Soldathotellet på Carlstens fästning verkar härligt, i alla fall om man läser recensionerna på Booking.com,  men efter att ha gått den guidade turen på fästningen och levt sig in så till den milda grad i hur det var att vara fånge där vågar inget… Fortsätt läsa ”En tur till Marstrand i fantasin eller i person…och en kladdig kaka till”

Chokladmaränger till kaffet i helgen

Tänkte först servera marängerna som bakelser med lättvispad grädde och bär men ändrade mig, de är så himla goda som de är! 6 stora maränger eller en plåt små 2 äggvitor, eko 2 dl socker 1 msk vaniljsocker 1 tsk ättika eller citronsaft Ev… Fortsätt läsa ”Chokladmaränger till kaffet i helgen”

Brownie med chokladtryffel

En av livets stora frågor. Kan det bli för mycket kakao? Gissar nej… När jag ska servera kladdkaka i bitar gör jag gärna detta brownierecept skapat av R. Fares men utesluter då tryffeln. Kakan blir perfekt kladdig men ändå möjlig att skära upp. Brownie 150 g… Fortsätt läsa ”Brownie med chokladtryffel”