Etikett: Blåbär

Snabb glass i stora lass

Vår skog dignar av världens härligaste bär. Proppar munnarna fulla så fort vi får chansen. Värmen sätter stopp för några längre plockstunder men ett gäng till en god glass går att få ihop! Blåbärsglass på ett kick 5 dl vispgrädde1 burk sötad kondenserad mjölk… Fortsätt läsa ”Snabb glass i stora lass”

Pingstparfait med blåbär och mandel

Funderar du någonsin på varför frågan om varför vi firar Pingst aldrig är med på tipspromenad? Jo, det kan jag meddela nu efter att käckt gett mig in i letandet efter en förklaring. Så här förklarar nämligen svenska kyrkan på sin hemsida: Pingsten är… Fortsätt läsa ”Pingstparfait med blåbär och mandel”

Ljuvlig citronkaka med blåbär och ricotta

Den här kakan funkar lika bra till ett glas saft under ett parasoll som till en kopp te och en god bok i favoritsoffhörnan. Tur är väl det eftersom maj verkar ha lite svårt att bestämma sin stil. Misstänksamt förundrad beskådar jag temperaturens höjning… Fortsätt läsa ”Ljuvlig citronkaka med blåbär och ricotta”

Ljuvlig blåbärsmousse i strut

Ljuvlig blåbärsmousse för att fira in sköna maj eller för ta adjö av iskalla april. 4 glasstrutar eller 6 farmorskoppar 2 dl vispgrädde100 g färskost0,75 dl florsocker1 tsk vaniljsocker100 g blåbärGlasstrutar Tina blåbären och mixa.Vispa grädde, färskost och socker. Blanda i bären och fyll… Fortsätt läsa ”Ljuvlig blåbärsmousse i strut”