Kategori: Okategoriserade

Syltkakor och saft i skuggan

Det är inte klokt vad underbart livet blir om det slutar regna, hagla och blåsa och det omgivningarna istället fylls med värme, ljus och gräsmattor som inte längre kan tjäna som plats för risodling. Jag tror faktiskt att vinterkläderna kan hängas undan nu. Jag… Fortsätt läsa ”Syltkakor och saft i skuggan”

Pingstparfait med blåbär och mandel

Funderar du någonsin på varför frågan om varför vi firar Pingst aldrig är med på tipspromenad? Jo, det kan jag meddela nu efter att käckt gett mig in i letandet efter en förklaring. Så här förklarar nämligen svenska kyrkan på sin hemsida: Pingsten är… Fortsätt läsa ”Pingstparfait med blåbär och mandel”

Kikärtsbiffar och odlingsdags

Ett paket kikärtor i kylen skänker en viss trygghet åt den som ibland får oväntat vegobesök eller då och då behöver unna sig en särskilt smakfull lunch. Dessa biffar passar även i ett hamburgerbröd med en god sås och en krispig sallad. Visste du… Fortsätt läsa ”Kikärtsbiffar och odlingsdags”

Krämig chokladkaka med Kolatopp bakad på frukten från Gudaspis

Choklad och kola, den som begär mer av en kaka har jag tyvärr ingen hjälp att ge. Sänder en tacksam tanke till de som hittade kakaon och såg dess potential trots att den i naturen inte kamperar med sin självklara följeslagare socker. Kakao i… Fortsätt läsa ”Krämig chokladkaka med Kolatopp bakad på frukten från Gudaspis”

Syrliga Asiatiska köttbullar i ljuvlig sås med smak av Granatäpple, Hoisin och ingefära.

Glädjen när man hittar en ny rätt som man vet kommer bli en återkommande favorit är underbar! Annars tenderar ju veckomatsedeln att bestå av ett gäng rätter som snurrar runt, runt. Nykomlingar är välkomna men har inte ett lätt jobb att kvala in!Syrliga Asiatiska… Fortsätt läsa ”Syrliga Asiatiska köttbullar i ljuvlig sås med smak av Granatäpple, Hoisin och ingefära.”

Middag på ett kick!

Under dessa lediga dagar finns det ofta så mycket inplanerat att middagstid kan komma som en överraskning. Potatis ska sättas, utemöblerna dynor letas upp, vitsippor plockas och promenadstigar upptäckas. Snabbmat i sin enklaste form blir en fin festmåltid tillsammans med ett glas gott vin.… Fortsätt läsa ”Middag på ett kick!”

Himmelsk marängtårta med fyllning av Nutella och Dulce de Leche

Jag hoppas verkligen att Jesus bjöds på något riktigt gott när han anlände till himlen. Tråkigt nog bjuder ju inte bibeln på många recept. Det är vin, bröd och manna om vartannat. Hade varit toppen att ha autentiska recept att luta sig mot vid… Fortsätt läsa ”Himmelsk marängtårta med fyllning av Nutella och Dulce de Leche”

Pocherat ägg med Sparris till Kristi Flygare och en liten bokhandel i hamnen därtill

I ”Den lilla bokhandeln i hamnen” av Jenny Colgan som är en fristående fortsättning eller snarare utbyggnad på ”Den lilla bokhandeln runt hörnet” möter vi Zoe som sitter i en mer eller mindre tröstlös situation. Hon jobbar så mycket hon kan, har lille sonen… Fortsätt läsa ”Pocherat ägg med Sparris till Kristi Flygare och en liten bokhandel i hamnen därtill”

Ljuvlig citronkaka med blåbär och ricotta

Den här kakan funkar lika bra till ett glas saft under ett parasoll som till en kopp te och en god bok i favoritsoffhörnan. Tur är väl det eftersom maj verkar ha lite svårt att bestämma sin stil. Misstänksamt förundrad beskådar jag temperaturens höjning… Fortsätt läsa ”Ljuvlig citronkaka med blåbär och ricotta”

Ramslökssmör till allt vårgrillat

Har du turen att kunna plocka ramslök i en skog nära dig? Här börjar de spira i trädgården efter idogt så- och planeringsarbetet under fjolåren. Passa på att vispa ihop detta underbara smör som passar till allt grillat! 1/2 dl hackad ramslökSaltCitronsaft, en tsk… Fortsätt läsa ”Ramslökssmör till allt vårgrillat”