Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Kategori: Okategoriserade
Himmelsk marängtårta med fyllning av Nutella och Dulce de Leche
Jag hoppas verkligen att Jesus bjöds på något riktigt gott när han anlände till himlen. Tråkigt nog bjuder ju inte bibeln på många recept. Det är vin, bröd och manna om vartannat. Hade varit toppen att ha autentiska recept att luta sig mot vid… Fortsätt läsa ”Himmelsk marängtårta med fyllning av Nutella och Dulce de Leche”
Pocherat ägg med Sparris till Kristi Flygare och en liten bokhandel i hamnen därtill
I ”Den lilla bokhandeln i hamnen” av Jenny Colgan som är en fristående fortsättning eller snarare utbyggnad på ”Den lilla bokhandeln runt hörnet” möter vi Zoe som sitter i en mer eller mindre tröstlös situation. Hon jobbar så mycket hon kan, har lille sonen… Fortsätt läsa ”Pocherat ägg med Sparris till Kristi Flygare och en liten bokhandel i hamnen därtill”
Ramslökssmör till allt vårgrillat
Har du turen att kunna plocka ramslök i en skog nära dig? Här börjar de spira i trädgården efter idogt så- och planeringsarbetet under fjolåren. Passa på att vispa ihop detta underbara smör som passar till allt grillat! 1/2 dl hackad ramslökSaltCitronsaft, en tsk… Fortsätt läsa ”Ramslökssmör till allt vårgrillat”
Nässelbaguette
Vårbaguette med nässlor bjuder vi på när vi vill ha ett saftigt, segt och rustikt bröd att servera till mat eller bara som det är till en god ost och ett tjockt lager smör. 2 stora baguetter1/4 paket jäst, 12,5 g3 1/2 dl vatten6… Fortsätt läsa ”Nässelbaguette”
Fira Valborg med risotto och chips på nässla
Denna risotto kommer att stå på vårt middagsbord flera gånger under våren kan jag lova!Krämig risotto vårkryddad med späda nässlor sprängfyllda med nyttigheter! Krämig risotto smaksatt med vårens nässlor 4 portioner 4 dl risottoris1 riven vitlöksklyftaOlja att fräsa ris och vitlök i1 – 2… Fortsätt läsa ”Fira Valborg med risotto och chips på nässla”
Skummad fläderpannacotta i mormorskoppar till vårlunchen
Pannacotta är en härlig räddare i nöden när fantasin gått i stå. Det är inte så himla kul att lägga tid på en cheesecake där barnen bara vill åt dekorationen eller en fransk chokladkaka där kakaohalten är alldeles för hög för att passa alla… Fortsätt läsa ”Skummad fläderpannacotta i mormorskoppar till vårlunchen”
Stekt gröt med kanelstekt äpple och vaniljglass
Jag vet inte om det var denna version min morfar menade när han lyriskt beskrev sin barndoms stekta gröt men jag blev i alla fall nöjd med denna anrättning. Ett perfekt användningsområde för frukostgröten som blivit över! Stekt gröt med kanelstekt äpple och vaniljglass.… Fortsätt läsa ”Stekt gröt med kanelstekt äpple och vaniljglass”
Ärlighetetsprojektet och vårsprakande morötter
Clare Pooleys Ärlighetsprojektet serveras med vårsprakande morötter. Den gamle konstnären Julian Jessop är så till den milda grad förtvivlad över hur livet utvecklat sig, ja han har kommit till den punkten att han ser fram emot tandläkarbesök dagar i förväg och sedan mjölkar situationen… Fortsätt läsa ”Ärlighetetsprojektet och vårsprakande morötter”
