Kategori: Myskväll

Lagom läskigt till halloween

Liten & Lallis Halloweentårta Visst är det lite kul med allt läskigt som dyker upp på höstkanten men helst vill jag att det som serveras ska smaka bra och inte se ut som någon stympad kroppsdel. Här harLallis och Liten experimenterat med röd karamellfärg… Continue Reading ”Lagom läskigt till halloween”

Fetaostkräm

En härlig kräm att doppa ett gott bröd i eller servera till en god sallad eller en bit kött. Salt brukar inte behövas, osten är så salt i sig själv. Fetaostkräm En bit fetaost Peppar 3 msk olivolja Örter om så önskas Mixa hela… Continue Reading ”Fetaostkräm”

Krossad potatis med dijon- och yoghurtvinägrett & picklad rödlök

En perfekt rätt till köttbiten, till förrätt, buffébordet eller varför inte bara som den är. Den kan absolut tala för sig själv! 1 kg små potatis, ex delikatesspotatis Olja och salt Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är genomkokt. Lägg den i en… Continue Reading ”Krossad potatis med dijon- och yoghurtvinägrett & picklad rödlök”

En tur till Marstrand i fantasin eller i person…och en kladdig kaka till

Soldathotellet på Carlstens fästning verkar härligt, i alla fall om man läser recensionerna på Booking.com,  men efter att ha gått den guidade turen på fästningen och levt sig in så till den milda grad i hur det var att vara fånge där vågar inget… Continue Reading ”En tur till Marstrand i fantasin eller i person…och en kladdig kaka till”

Pasta med krämig kyckling-och pestosås

Tjoliho! Nu är det helg igen. Solen är hjärtligt välkommen att stanna över veckoslutet! Den har vilat bakom molnen så det räcker denna veckan. En härligt krämig pasta och ett glas gott rött vin välkomnar helgen. Pasta med kyckling och pesto i krämig sås… Continue Reading ”Pasta med krämig kyckling-och pestosås”

Snabbmat från havet

Nästa gång vi behöver få i oss mat snabbt eller inte orkar stå vid spisen ska jag banne mig bara gå till charken och vrålshoppa. Vilken fest! Ostar, skinkor, oliver och så en sväng förbi bageriet. Klart! En miljon gånger godare än snabbmatsställenas utbud.… Continue Reading ”Snabbmat från havet”

Fröknäcke

Churros

Churros, det spanska bakverket, säljs ofta i strutar på marknader och är -som allt friterat och doppat i socker -oemotståndligt! 2,5 dl mjölk 120 g smör 1 tsk salt 1 msk strösocker 2,5 dl vetemjöl 5 ägg, eko neutral olja till fritering strösocker att rulla churrosen i Koka upp mjölk, smör, salt och socker.Blanda i… Continue Reading ”Churros”

Vem tackar nej till en räkmacka?

En härlig myskväll framför dig? Jag rekommenderar räkmacka. Samma rekommendation gäller när du bara måste göra en liten utflykt. Sök upp stadens bästa räkmacka, ta en promenad på den -flanera!- och dagen är gjord. Massor av räkor och majonnäs, det är receptet! Rågbröd eller… Continue Reading ”Vem tackar nej till en räkmacka?”