Sommarsnittar på Norrländsk grillost och rabarber

Kokade du rabarbersirapen fick du lite rabarberbitar över som passar finfint till denna härliga skapelse där sött möter salt som sedan gammalt är nära nära vän med syrligt!

Sommarsnittar på svensk grillost och rabarber:

Sås spicy mango eller mango chutney eller liknande

Rödlök

Norrländsk grillost/svensk grillost/halloumi

Rabarber kokt i socker och vatten (använd gärna de som silats bort när du gjort din rabarbersirap)

Stek halloumi och rödlök. Lägg upp på fat. Toppa med sås och rabarber.
Servera till en kall öl i solnedgången.

Till och med mossan blommar. Härlig tid!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: