Ärlighetetsprojektet och vårsprakande morötter

Clare Pooleys Ärlighetsprojektet serveras med vårsprakande morötter.


Den gamle konstnären Julian Jessop är så till den milda grad förtvivlad över hur livet utvecklat sig, ja han har kommit till den punkten att han ser fram emot tandläkarbesök dagar i förväg och sedan mjölkar situationen så länge han kan. Situationen är så sorgsen och bedrövligt men ett litet ljus finns ändå kvar inom Julian och han använder det åt att skriva ner alla sina hemligheter i en grön anteckningsbok som han låter ligga kvar på bordet i favoritcafeet. Caféet ägs av Monica och det är hon som hittar boken. Julians historia berör henne och hon bestämmer sig för att försöka bryta hans ensamhet med några små åtgärder. Hon beslutar sig också för att skriva ned sin egen historia och ge boken vidare. Som ringar på vattnet sprids bokens budskap bland en rad ensamma människor vars liv flätas ihop. Några månader senare ser dessa människors liv helt annorlunda ut. Vilka krafter besitter egentligen den lilla gröna boken?
En fin historia om hur små åtgärder kan påverka stort.

Jag är övertygad om att dessa morötter hade fått hedersplatsen vid Monicas stora middagsbord.
En sidorätt som passar till allt med sin sälta, sötma och syrlighet som bär upp morötternas milda smaker.

Morötter
Olja
Salt
Vitlök
Tomater, små
Persilja
Crema de balsamico

Skala och skär morötterna på längden. Har jag morötter med blast sparar jag lite av den som dekorativt inslag. Blanda med olja, salt och riven vitlök och baka i 220 ° varm ugn i ca 15-20 minuter. Halva tomaterna och blanda in i oljan de sista 10 minuterna.
Strössla över persilja och ringala över crema de balsamico. Servera och njut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: