Godaste tunnbrödet i stekpanna

Det här är vårt bästa mellis genom alla år. Underbara dofter sprider sig i huset när vi gräddar detta bröd på råg, kryddor, sirap och fil.
Ett smakrikt, genuint bröd stekt på spisen som för tankarna till svunna tider. Barnen brukar tänka att det var detta bröd Lovis kom med till Ronja när hon bodde i björngrottan.

Absolut godaste tunnbrödet i stekpanna
10-12 st
7 1/2 dl rågsikt
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 tsk brödkryddor, malda
1/2 dl ljus sirap
1/4 dl ljus farin
2 1/2 dl filmjölk

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölk. Blanda för hand eller i maskin snabbt tills degen går ihop. Låt vila i 15 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: