Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Godaste tunnbrödet i stekpanna
Det här är vårt bästa mellis genom alla år. Underbara dofter sprider sig i huset när vi gräddar detta bröd på råg, kryddor, sirap och fil.
Ett smakrikt, genuint bröd stekt på spisen som för tankarna till svunna tider. Barnen brukar tänka att det var detta bröd Lovis kom med till Ronja när hon bodde i björngrottan.
Absolut godaste tunnbrödet i stekpanna
10-12 st
7 1/2 dl rågsikt
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 tsk brödkryddor, malda
1/2 dl ljus sirap
1/4 dl ljus farin
2 1/2 dl filmjölk
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölk. Blanda för hand eller i maskin snabbt tills degen går ihop. Låt vila i 15 minuter.
