Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Ingefärsshot i jelloform
Ja, vi kan erkänna att det börjar ta emot att ta den där morgonsupen av ingefära men förkylningstiderna verkar inte vara över än så nu provar vi något nytt! Vad sägs om ingefärsshot i geleform?
200 g färsk ingefära
1 l vatten
½ dl honung
3 citroner
Om så önskas, några cm chili
Riv ingefäran grovt. Låt sjuda i vattnet tillsammans med den eventuella finhackade chilin i ca 15 minuter. Låt svalna. Sila av ingefäran. Tillsätt honung och pressa i citron. Blanda ordentligt.
För jello: (skulle rekommendera att göra jello av kanske 2 dl shot. Lagom till en silikonform för istärningar) .
Lägg 3 gelatinblad i blöt. Värm upp shoten, häll i mer honung om du vill ha den sötare . Koka inte. Rör i gelatinet. Låt smälta. Häll jellon i små glas eller i silikonform. Stelna i kyl. Slurpa i dig och håll dig fortsatt frisk!
