Fira in våren med jordnötsbollar

Har vi väl fått smaka på vårsolen är det som att vi inte står ut de dagar då den gömmer sig bakom molnen!
Soliga dagar får vi extra energi och fixar och pysslar lite här och var. Välförtjänta pauser från fönsterputsning och altanborstning förgylls med dessa lättbakade munsbitar!

Jordnötsbollar ca 25 st

200g Jordnötssmör
50 g smör, rumsvarmt
1 dl brunt farinströ
100 g mörk choklad att doppa i

Rör ihop jordnötssmör, smör och farin (självklart kan du använda annat smör, ex mandelsmör och vanligt strösocker). Ställ i kyl i 30 minuter. Rulla bollar. Lägg på bakplåtspapper och frys i ytterligare 30 minuter. Hacka chokladen och smält den över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och låt den stelna i kyl. Servera eller spara i frys tills ni blir på humör.

Visst känns det härligt att våren är på väg!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: