Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Moffeloffer & ANNat gott att packa i utflyktskorgen
Vem älskar inte utflykt? Men pulkabackarna blir hårda att bestiga på tom mage.
Stoppa ned ett av dessa mellisar i ryggsäcken vet jag!
-Soppa på termos
-Kokt ägg
-Tunnbröd med ost och skinka eller äggsallad. Recept: https://lingonochmusslor.com/2020/12/03/en-ovantad-jul-en-valkommen-aggsallad/
-Varm blåbärssoppa med vispad grädde och bisvier.
Vår favorit är norska melliset moffeloffer, en slags fantastiskt kardemummadoftande plätt som funkar finfint att steka ute i naturen. Skilj på de torra och blöta ingredienserna och vispa ihop medan stekjärnet värms. Eller låt ungarna steka ett gäng efter skolan!
2 ägg, eko
4 msk socker
1 1/2 tsk mald kardemumma
3 1/2 dl mjöl, eko
2 dl mjölk, eko
1 tsk bakpulver
Lite lite smör att steka i
Servera som de är eller med sirap, socker, nötter eller bär.
Ha en finfin vinterutflykt!
