Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Bakad vitkål med vitlöksolja och rostad mandel
Vitkål innehåller inte många kalorier men många bra antioxidanter som renar kroppen från toxiner och är så C-vitaminrik att en normalportion täcker hela dagsbehovet. Kål anses vara bra för immunförsvaret, dessutom är pektinet som finns i blodsockersänkande.
Kål är en fantastisk råvara som går att variera till max! Rå, bakad och som chips slinker den ned i de flesta magar.
En ugnsbakad kålsida med vitlöksolja är mitt bästa januaritips!
Klyfta vitkål, pensla med rapsolja och salta. Sätt in i 225 ° varm ugn i ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.
Rosta mandel och solroskärnor i torr stekpanna.
Mixa vitlök och persilja med olja, välj din favorit, och ringla över kålen. Salta och peppra. Servera varm och njut!
En kommentar på “Bakad vitkål med vitlöksolja och rostad mandel”
Lämna ett svar till Maria Avbryt svar
Lingon & Musslor 
Gott med bakad vitkål, det måste nog bli i helgen. Jag gjorde en annan variant med bakad vitkål och bränd grädde som jag tyckte mycket om.
https://www.mariasmat.nu/2019/11/23/honungsrostad-vitkal-med-brand-gradde/
GillaGilla