Grilla över öppen eld

Det härligaste att göra med en kall vinterdag är att  bege sig ut i den friska luften, tillsammans tända en brasa och äta mat!

Vi gillar pinnbröd och särskilt när det har smak av pizza. https://lingonochmusslor.com/2020/10/02/helgplaner-pinnbrod/

Våra favoriter på grillen är;
Korv i tunnbröd med potatissallad


Hamburgare med ost, saltgurka och tomat.


Bakad potatis, färdigbakad hemma i ugnen, värms i folie i glöden, fyll med krämig baconröra:
1 paket bacon, KRAV, ca 140 g
 1 liten rödlök, finhackad
 10 cm purjolök, finskuren
200 g smaksatt färskost, vitlök och örte–citronskal från 1/2 citron
peppar
Blanda alla ingredienser och fyll din nybakade potatis! Räcker till fyra normalstora potatisar. Vi använder aldrig bakpotatis, tycker det är godare med en god King Edward.

Eller njut bara av värmen av elden och det härliga i att göra upp eld och hålla den levande och ta med färdiga smörgåsar.
En favorit är wraps med kallrökt lax, färskost, hackat ägg och picklad gurka.

Till dryck är givetvis varm choklad, varm saft och glögg att föredra. Värm över eld eller ta med i termos.

Idag poppade vi popcorn över elden. Vik ett rymligt paket av aluminiumfolie, häll i några popcorn o lite olja innan du viker ihop. Se till att popcornen har utrymme att poppa annars går paketet sönder. Fäst ev en pinne i paketet men se till att det är tätt. Lägg på glöden och vakta noga så att du inte missar poppen! Salta och njut. Det blir inte särskilt många popcorn i varje paket men är en fin aktivitet!

Ta med ordentligt med torr ved, torrt tidningspapper, gärna lite stearin. Ibland går det inte riktigt som man tänkt sig med eldandet och det tar tid att få glöd så förbered gärna tillagning av ex hamburgare som kräver sin tid på grillen hemma.

Medan veden förvandlas till glödande kol är det fint att ha någon aktivitet för att hålla värmen uppe. Ex;


1.Tälj ditt grillspett, pinne till pinnbröd,
2. Skogsbingo. Försök hitta så många skogsattiraljer så att du får ”Bingo!” Kan vara ex kotte, barr, eklöv, skott, något som ett djur lämnat, något på A.
3. Kex-stafett. Försök, i lag, att få ett kex att vandra från pannan till munnen utan att använda händer!
4. Svansjage. Fäst en tråd eller ex vante i byxlinningen och försvara den medan nu försöker ta motståndarnas. Den som är sist kvar vinner!

11 kommentarer på “Grilla över öppen eld

  1. Men å jag blir så inspirerad av ditt inlägg, pinnbröd lät ju väldigt gott, och jag har aldrig testar popcorn på grill, måste jag bara testa. Barnen skulle älska både bröd och pippandet, får bli grillning här vid dammen nån dag helt enkelt.

    Gilla

  2. Hela den här senaste veckan har jag varit sugen på att ge mig ut och grilla tillsammans med barnen. Det är ju så mysigt! Vill testa alla dina tips men särskilt att grilla bakad potatis. Låter väldigt spännande faktiskt.

    Gilla

  3. Vilken härlig dag ni hade. Tack för tipsen med popcornen. Det måste helt klart göras med barnbarnen. Tror dom hade uppskattat det. Sen smakar all mat betydligt bättre ute än inne

    Gilla

  4. Men så mysigt och vilka bra tips du ger oss…det är andra inlägget jag läser nu där man varit ute och grillat… jag vill också, men det är fuktigt och lerigt och inte alls frostigt och fint så det känns inte så inspirerande att vara ute som man skulle vilja. men jag ska spara dina tips tills det blir en fin dag även här nere i skåne – ibland händer det.

    Gilla

  5. Maten smakar så mkt bättre utomhus än inne, varför vet jag inte. Däremot har jag en max grad på ca -8 för att klara av att vara ute och äta. Popcorn över öppen eld lät inte alls dumt.

    Gilla

  6. Waow! Ser helt idylliskt ut. Jag tycker också om att göra upp en eld utomhus, fick vara med om det när jag jobbade tillsammans med en galet talangfull utomhuspedagog på fritids. Det var som att en helt ny värld öppnade sig för både mig och barnen, tack vare onsdagarna vid elden. Poppa popcorn var en självklar favorit. I min hemstad Varberg har de satt ut stora eld-/grillplatser utmed havet i Apelviken. Det är många som utnyttjar eldmöjligheterna, och det ser så himla mysigt när familjerna samlas för en liten utflykt. Jag blir glad i hjärtat.

    Gillad av 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: