Lakrits-och chokladknäck

Lakritsälskarens favorit på gottebordet.

Lakrits- och chokladknäck

Ca 40 st
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
3 msk lakritspulver
1 msk kakao

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Rör ordentligt så att lakritspulvret inte klumpar sig. Koka på låg värme och gör kulprovet när smeten börjar se seg ut. Kulan ska vara ganska hård. Smaka på den och känns efter om du vill ha i mer lakritspulver.
Häll upp i knäckformar. Låt stelna i kyl och njut!