Lingon & Musslor
Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Hemmagjord wienernougat
När det kommer till julstök är egen Wienernougat bland det enklaste du kan hitta på – och det godaste!
150 g mörk choklad, eller hälften ljus, hälften mörk, Odense eller annan god sort,
250 g nougat, Odense eller annan god sort
2 dl flagad mandel
Skär upp choklad och nougat i bitar. Lägg tillsammans i en skål och smält i vattenbad.
Lägg mandeln i torr, varm panna och rosta försiktigt tills de fått fin färg.
Rör ned mandeln i choklad- nougatblandningen.
Klä en form, min var 15 x 25 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten.
Ställ kallt att stelna och skär sedan upp i bitar.
fördelar sig spånen jämnt i nougatblandningen.
