Dina vänner som finns där när middagsinspirationen tryter eller när du bara måste fylla huset med doften av nybakt bröd. Ett & annat boktips och hyllningar till naturen tittar också förbi då och då. Härligt att ses!
Tänkte först servera marängerna som bakelser med lättvispad grädde och bär men ändrade mig, de är så himla goda som de är!
6 stora maränger eller en plåt små
2 äggvitor, eko
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk ättika eller citronsaft
Ev 1 msk O’boypulver
50 g smält mörk choklad
Vispa äggvitorna medan du tillsätter sockret lite i taget. Häll i ättikan för att sockerkristallerna ska lösa sig. Fortsätt vispa tills du kan vända bunken upp och ned över huvudet utan att du får ny huvudbonad.
Önskas chokladmaränger rör du i 1 msk O’boypulver samt 50 g smält, något avsvalnad, mörk choklad.
För stora maränger: klicka ut på bakplåtspappersklädd plåt.
För mindre: klicka smeten i en spritspåse med tyll och spritsa maränger på plåten.
Grädda i 130 ° varm ugn (gärna varmluft) i 5 minuter. Sänk sedan temperaturen till 90 grader och grädda i en timma eller tills marängerna är torra i botten och går att ta loss från plåten.
Njut!
Pingback: FARSDAGS-quiz – Lingon & Musslor