Unna dig en våffelfrukost

Höststormarna yr utanför fönstret och inbjuder till härlig långfrukost för den som är ledig. Varje gång vi gör våfflor slås jag av hur himla gott det är. Och enkelt. Jag vill ha frasiga våfflor men ändå med ägg i smeten för att de ska vara lite matigare.

Här kommer mitt bästa recept. Blev 7 st idag. Kom ihåg att smörja järnet mellan varje lagg, även om det är non-stickjärn!

100 g smör, smält

3 dl vetemjöl

1 msk socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

4 dl mjölk, eko

1 st ägg, eko

Blanda ingredienserna till en jämn smet och låt gärna stå över natten men åtminstone någon timma.

Grädda frasiga våfflor och njut av känslan av att ha gjort något riktigt fint för dig själv o dina gäster!

Publicerad av

Lingon & musslor

Den där kompisen som skickar ett recept på vad du ska laga till middag när du tröstlöst tar tionde varvet i matbutiken när klockan redan passerat hämtningsdag. Hon som vet precis vilken bok du behöver när mungiporna petat nedåt ett tag. Hon som kommit på vad som hjälper när de inte kan sluta störa dig på den där mamman i hockeyn som bara tar fel beslut hela tiden och inte minst hon som vet hur man fixar fest för många utan att värdinnan måste tacka för sig först av alla på grund av utmattning relaterad till festfixarstress. HON ÄR JAG.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s