Kroppkakor á la mig

Publicerad på 29 september, 2020 av Lingon & musslor

Här kommer finalen på denna härliga hösttisdag. Min variant av kroppkakor som är ljuvligt goda men ack så tidskrävande att tillaga. Dessutom måste man vara smålänning i första generationen för att få till det och det är inte jag. Smakerna sitter i denna latmans- (livsnjutar-)variant!

1 paket färska gnocci

1 paket bacon, KRAV eller tärnat sidfläsk

2 gula lökar

Smör att steka i och servera till.

Lingonsylt och gärna stekt grönkål

Koka gnoccin enligt anvisningar på paketet. Häll av. Strimla löken och stek den i smör. Salta och peppra. Stek därefter baconet. Om jag hade haft kantareller hade jag definitivt slängt ned dem i pannan. Smält smör och bryn gnoccin något. Kom ihåg saltet!

Servera rätten med äkta smält smör. LYCKA!