Donut holes

Härliga små bakverk att njuta av tillsammans med en god bok när höststormarna viner utanför.

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 1/4 dl filmjölk, eko

1 tsk vaniljsocker

Neutral olja till fritering

Strösocker

Blanda ingredienserna till en smet som du häller i en spritspåse med stor rund tyll.

Ploppa ned smet i den heta oljan, 180 °, och fitera runt om i ca 1 minut.

Låt rinna av på bakplåtspapper och rulla sedan i strösöcker.

Livet är härligt!